Inilah 10 Kue Khas Natal dari Berbagai Negara

Inilah 10 Kue Khas Natal dari Berbagai Negara
Figgy Pudding (Foto: google)

Pada setiap hari Natal atau beberapa hari menjelang Natal, biasanya disajikan aneka hidangan menarik. Mulai dari makanan ringan seperti kue hingga makanan berat. Makanan-makanan itu sangat khas. Dan hanya bisa ditemukan atau dinikmati pada hari Natal atau menjelang Natal.

Hampir setiap negara mempunyai kue khas Natal masing-masing. Khas namanya, khas bentuknya, khas penyajiannya, dan khas rasanya. Berikut ini 10 kue khas Natal dari berbagai negara.

Buche De Noel (Prancis)

Inilah 10 Kue Khas Natal dari Berbagai Negara
(Foto: japanesecooking101)

Buche de Noel disebut juga yule log. Kue ini terbuat dari bolu gulung yang diolesi dengan selai atau krim sebagai isi dan dihiasi dengan butter cream bercita rasa cokelat sebagai kulit. Sepintas lalu, kue ini terlihat seperti sebatang pohon. Kue yang sudah ada sejak abad ke-12 ini memang dibuat mirip pohon untuk menggambarkan kebiasaan masyarakat Prancis yang suka menebang pohon yule menjelang Natal. Bagian atas mereka jadikan pohon Natal. Sementara bagian batangnya mereka jadikan kayu untuk perapian.

Bolo Rei (Portugal)

Inilah 10 Kue Khas Natal dari Berbagai Negara
(Foto: snughoghome.com)

Ini adalah fruit cake-nya Portugal. Kue ini biasanya disajikan pada hari Natal. Biasanya kue ini berbentuk cincin dengan potongan buah beri dan kacang-kacangan seperti walnut dan almond. Kue ini disebut bolo rei (kue raja) karena bahan-bahan yang digunakan untuk membuatnya cukup mahal. Beberapa bahan yang digunakan adalah terigu, susu, mentega, ragi, dan kulit jeruk lemon.

Ollie Bollen (Belanda)

Inilah 10 Kue Khas Natal dari Berbagai Negara
(Foto: elleeten.nl)

Kue ini terbuat dari tepung gandum, telur, gist, susu, baking powder, vanili, dan garam. Setelah dicampurkan dengan potongan apel dan kismis dan dibentuk bulat-bulat, adonan itu lalu digoreng. Biasanya kue ini disajikan di atas piring dengan taburan gula halus di atasnya.

Panettone (Italia)

Inilah 10 Kue Khas Natal dari Berbagai Negara
(Foto: lavocedinewyork.com)

Di Milan, salah satu kue yang selalu disajikan menjelang Natal adalah panettone. Kue dengan tekstur yang lembut dan aroma jeruk yang kuat ini adalah simbo kota Milan. Di dalam kue yang berbentuk kubah ini ada potongan kismis. Biasanya kue ini dinikmati bersama minuman manis atau anggur merah.

Christopsomo (Yunani)

Inilah 10 Kue Khas Natal dari Berbagai Negara
(Foto: athenswalkingtours.gr)

Secara etimologis, christopsomo berasal dari kata “Christo” yang berarti Kristus dan “psomi” yang berarti roti. Jadi, christopsomo adalah roti Kristus. Disebut demikian karena pada bagian atas kue dibuat tanda menyerupai salib. Kue yang terbuat dari tepung terigu, telur, mentega, kacang pinus, anggur merah, dan buah kering ini selalu disajikan pada hari Natal.

Julekage (Skandinavia)

Inilah 10 Kue Khas Natal dari Berbagai Negara
(Foto: trbimg.com)

Inilah kue khas Natal dari Skandinavia. Kue ini terkenal dengan aroma rempah yang sangat kuat. Selain pala, kue ini terbuat dari beberapa rempah seperti cardamom dan kayu manis. Teksturnya sangat empuk ketika masih hangat.

Kurisumasu Keiki (Jepang)

Inilah 10 Kue Khas Natal dari Berbagai Negara
(Foto: google)

Memang mayoritas penduduk Jepang bukan beragama Kristen. Namun, Natal dirayakan cukup meriah. Dalam perayaan itu, kue khas Natal disajikan. Kue itu adalah kurisumasu keiki. Dalam bahasa Jepang, kurisumasu adalah “Christmas”. Jadi, kurisumasu keiki adalah “Christmas cake”. Kue ini pertama kali dijual di Ginza pada tahun 1910. Pada dasarnya, kue ini adalah strawberry sponge cakes dengan whipped cream.

Figgy Pudding (Amerika Serikat)

Inilah 10 Kue Khas Natal dari Berbagai Negara
(Foto: google)

Nama kue ini disebut dalam lagu We Wish You A Merry Christmas. “…Now bring us some figgy pudding…” Kue ini sebenarnya adalah salah satu hidangan khas Natal yang berasal dari Inggris. Namun, kini, figgy pudding justru lebih dikenal sebagai hidangan Natal dari Amerika Serikat. Sudah sejak tahun 1600-an kue ini menjadi hidangan khas Natal. Terbuat dari campuran buah kering, rempah-rempah seperti pala dan kayu manis, rum dan cognac. Yang unik dari kue ini adalah, ketika disajikan, kue ini disirami dengan alkohol lalu diyalakan api di atasnya.

Risgrynsgröt (Swedia)

Inilah 10 Kue Khas Natal dari Berbagai Negara
(Foto: dreamstime.com)

Sama seperti negara lainnya, Swedia pun punya hidangan khas Natal. Namanya Risgrynsgröt. Itu adalah pudding beras yang sangat manis. Orang Swedia percaya bahwa mereka yang mendapatkan Risgrynsgröt berisi almond akan mendapatkan keberuntungan.

Stollen Cake (Jerman)

Inilah 10 Kue Khas Natal dari Berbagai Negara
(Foto: google)

Kue ini disebut juga Weihnachtsstollen dan Christstollen. Terdiri dari kata “Christ” (Kristus) dan “stollen” (terowongan). Bentuknya panjang dan lonjong seperti terowongan sebagai pralambang bayi Yesus yang terbungkus lampin putih. Namun, ada juga yang mengatakan bahwa kue yang permukaanya tak rata ini merupakan lambang punuk unta yang membawa hadiah untuk bayi Yesus.

#YUKKpakeYUKK

 

 

 

0
like
0
love
0
haha
0
wow
0
sad
0
angry