Inilah Es Krim Khas dari Berbagai Negara di Dunia

Inilah Es Krim Khas dari Berbagai Negara di Dunia
(Foto: google)

Tidak banyak orang yang asing dengan dessert yang satu ini: es krim. Sejenis makanan semipadat dari tepung es krim atau campuran susu, lemak hewani atau nabati, gula, dan bahan lain. Dibekukan pada suhu tertentu sebelum dinikmati. Dinikmati kapan saja dan di mana saja.

Hampir setiap negara di dunia, seperti dilansir dari Reader’s Digest, punya kreasi es krim yang khas. Mulai dari Eropa hingga Asia; dari Amerika hingga Australia. Seperti apa es krim dari berbagai negara itu?

Gelato

Inilah Es Krim Khas dari Berbagai Negara di Dunia
(Foto: Shutterstock via rd.com)

Di Indonesia, es krim jenis ini bukan lagi dessert yang asing. Banyak gerai yang menjual salah satu jenis es krim dari Italia ini. Dihadirkan dengan berbagai varian rasa.

Inilah Es Krim Khas dari Berbagai Negara di Dunia
(Foto: idntimes.com)

Sejarah es krim ini berkelindan dengan mitos. Banyak yang bilang bahwa es krim ini terbuat dari salju dan es. Sejarah kemudian mencatat bahwa pada tahun 1686, seorang nelayan dari Sisilia bernama Francesco Procopio dei Coltelli menyempurnakan mesin es krim pertama. Namun, es krim ini baru populer pada tahun 1920-an—1930-an di Varese, sebuah kota yang terletak kira-kira 55 km di utara kota Milan.

Spaghettini

Inilah Es Krim Khas dari Berbagai Negara di Dunia
(Foto: idntimes.com)

Ada beberapa sumber yang menulis “spaghettini”. Sementara beberapa yang lain menulis “spaghettieis”. Sekalipun ada sedikit perbedaan, kamu jangan berpikir bahwa es krim ini berasal dari Italia. Sama sekali tidak. Es krim ini justru datang dari Jerman. Diciptakan oleh Dario Fontanella pada akhir tahun 1960-an di Mannheim.

Inilah Es Krim Khas dari Berbagai Negara di Dunia
(Foto: wikipedia.org)

Disebut “spaghettini” atau “spaghettieis” karena es krim vanilanya dicetak dengan mesin pencetak mi, sehingga bentuknya seperti mi/spaghetti. Kemudian dicampurkan dengan krim kocok, selai stroberi, parutan kelapa, dan cokelat putih. Es krim ini tidak terlalu terkenal di luar Jerman dan Eropa. Namun, dalam beberapa kesempatan, es krim ini disajikan di restoran mewah di Amerika Utara, Amerika Selatan, Asia, dan Australia.

Fun-Shaped Ice Cream

Inilah Es Krim Khas dari Berbagai Negara di Dunia
(Foto: Shutterstock via rd.com)

Dari namanya saja orang bisa tahu bahwa es krim ini sengaja dibuat berbeda bentuknya agar lebih menarik dan menggoda. Ada yang berbentuk hidung, bibir, roket, kepala Darth Vader, dan jari. Itulah kekhasan es krim dari Spanyol. Bentuknya memang “aneh”. Namun, rasanya tetap menggoda. Es krim ini dibuat dengan berbagai varian rasa dan tekstur. Ada yang rasa apel, jeruk, mangga, dan lainnya.

Dondurma

Inilah Es Krim Khas dari Berbagai Negara di Dunia
(Foto: Shutterstock via rd.com)

Jika pada suatu hari nanti kamu pergi ke Turki, jangan lupa untuk mencicipi “dondurma”. Itu adalah es krim khas Turki. Dibuat dengan salep, yaitu tepung yang terbuat dari akar anggrek. Akar anggrek ini hanya ada di Turki.

Inilah Es Krim Khas dari Berbagai Negara di Dunia
(Foto: idntimes.com)

Es krim ini sangat disukai karena teksturnya sangat kenyal dan elastis seperti keju mozzarella. Rasanya pun sangat bervariasi. Jika kamu ingin menikmati es krim ini, kamu harus terbang ke Turki. Pasalnya, akar anggrek yang digunakan untuk membuat es krim ini dilarang untuk diekspor.

Snow Cream

Inilah Es Krim Khas dari Berbagai Negara di Dunia
(Foto: Shutterstock via rd.com)

Menurut cerita, sebelum Charles Mason dan Jeremiah Dixon membuat garis batas antara Maryland, Pennsylvania, dan Delaware (1763—1767), orang Amerika jarang sekali melihat salju. Namun, mereka punya tradisi yang menarik. Ketika mereka tahu bahwa hari-hari turunnya salju akan berakhir, mereka akan menampung salju dalam sebuah mangkuk dan mencampurkannya dengan gula, susu, dan ekstrak vanila. Jadilah es krim yang murah meriah. Rasanya? Sudah pasti lezat.

Mochi

Inilah Es Krim Khas dari Berbagai Negara di Dunia
(Foto: Shutterstock via rd.com)

Es krim ini berasal dari Jepang. Menjadi kudapan favorit di berbagai daerah di Jepang. Dibuat dengan rice paste agar tidak meleleh. Di Indonesia, banyak gerai yang menjual es krim ini. Selain di Indonesia, es krim ini pun digemari di Amerika Utara, Eropa, dan Afrika.

Mantecado

Inilah Es Krim Khas dari Berbagai Negara di Dunia
(Foto: idntimes.com)

Ini adalah es krim khas Kuba. Dibuat dari custard yang merupakan campuran dari susu atau krim dan kuning telur dan dicampurkan dengan kayu manis dan pala. Bisa juga dicampurkan dengan buah-buahan. Es krim ini sangat disukai karena ternyata punya manfaat yang besar, yaitu menyehatkan jantung.

I Tim Pad

Inilah Es Krim Khas dari Berbagai Negara di Dunia
(Foto: Shutterstock via rd.com)

Es krim ini sangat mudah kamu temukan di berbagai sudut jalan di Thailand. Ciri khasnya adalah bulat dan tipis. Dibuat dalam berbagai variasi rasa. Sangat lezat.

Hokey Pokey Ice Cream

Inilah Es Krim Khas dari Berbagai Negara di Dunia
(Foto: idntimes.com)

Selandia Baru punya es krim yang khas. Namanya “hokey pokey ice cream”. Menurut Krista Canfield McNich, pendiri FoodWaterShoes, sebuah situs tentang makanan, es krim ini kental dengan rasa vanila. Sangat lezat karena dicampur dengan honeycomb toffee.

 

#YUKKpakeYUKK

 

 

1
like
0
love
0
haha
0
wow
0
sad
0
angry